El alma de la casa
Baguette Tradition
Corteza dorada, miga aireada. Hecha a mano cada mañana.
Horneado hoyVoir plus →
Panadería & Repostería · Tegucigalpa
Elauténticopan francésde Honduras.
Baguettes, croissants, hojaldres y repostería francesa horneados cada mañana en Tegucigalpa. Una receta clásica, ingredientes cuidados y la misma dedicación de siempre.
Horneado cada día
10 tiendas en la capital
Tradición francesa
Baguette traditionCroissant au beurrePain au chocolatÉclairMil hojasBriocheMacaronsTarta de manzanaPain de campagneSaint-HonoréReligieuseKouign-amannBaguette traditionCroissant au beurrePain au chocolatÉclairMil hojasBriocheMacaronsTarta de manzanaPain de campagneSaint-HonoréReligieuseKouign-amann
Fundador
José Mena
Apasionado por el pan francés
Sobre nosotros · Notre histoire
Una panadería francesa
con corazón hondureño.
La Baguette nació de un sueño sencillo: que el pan francés clásico — ese de corteza que canta cuando la rompes y miga que huele a mantequilla recién horneada — tuviera un lugar en la mesa hondureña. Lo que empezó como una panadería pequeña en el centro de Tegucigalpa, hoy es una historia que une dos tradiciones.
De la boulangerie heredamos la disciplina: fermentaciones largas, técnica de laminado, respeto por la masa madre. De Honduras heredamos el espíritu: trabajo de familia, cariño en cada pieza y la costumbre de abrir las puertas muy temprano, cuando la ciudad apenas despierta.
35+
años horneando
10
tiendas en la capital
06:30
primer horno
Nuestro camino
Del primer horno a diez tiendas
01
Los inicios
Una pasión por la baguette
José Mena, fundador, soñaba con traer a Honduras el pan que tantas veces probó en Francia: la baguette de corteza dorada, miga aireada y sabor honesto.
02
Primeros años
Una panadería, doce manos
La primera tienda abrió con apenas diez o doce personas en un local pequeño del centro de Tegucigalpa. El primer horno se encendía antes del amanecer.
03
Crecimiento
El cariño de la gente
El boca a boca hizo lo suyo. Familias enteras llegaban a comprar el pan del día. La panadería creció, pero la receta se mantuvo intacta.
04
Hoy
Diez tiendas, una misma receta
Más de tres décadas después, La Baguette está presente en barrios y centros comerciales de la capital — siempre con el mismo aroma, siempre hecho a mano.
“El secreto siempre fue el mismo: hornear como si cada pieza fuera para alguien que amas. Eso no se ha cambiado, ni se va a cambiar.”
La filosofía de la casa
La carta
Nuestras especialidades
Cada producto cuenta una historia — la de un panadero, una receta y un horno encendido antes del amanecer.
Mantequilla pura
Croissant au Beurre
Hojaldre laminado, crujiente por fuera, mantecoso por dentro.
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Clásico parisino
Pain au Chocolat
Dos barras de chocolate envueltas en hojaldre dorado.
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Repostería de la casa
Mil Hojas
Capas de hojaldre crocante con crema pastelera de vainilla.
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Postre fino
Éclair
Pasta choux rellena de crema, cubierta con glaseado clásico.
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De temporada
Tarta de Frutas
Masa sablée, crema y frutas frescas seleccionadas del día.
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El oficio
Cuatro pasos. Cero atajos.
La diferencia entre una buena baguette y una baguette inolvidable son las horas que nadie ve. Así honramos la receta francesa cada día.
01
Selección
Sélection
Harina, mantequilla, sal y agua. Solo lo esencial — la base del verdadero pan francés.
02
Formado a mano
Façonnage
Cada baguette, cada croissant, cada brioche pasa por las manos de un panadero.
03
Fermentación
Pousse
El reposo es la receta: sabor profundo, miga aireada y corteza crujiente.
04
Horneado
Cuisson
Al horno hasta lograr esa corteza dorada que define una baguette de verdad.
Servicios · Nos services
Más allá del mostrador
Llevamos La Baguette a tu mesa, a tu evento o a tu negocio. Personalizamos cualquier orden, atendemos mayoreo y trabajamos con la misma técnica de siempre — sin importar el tamaño.
Pasteles personalizados
Pasteles de cumpleaños, bodas, primeras comuniones, baby showers y eventos especiales. Recetas clásicas y diseños a la medida.
Hacer un encargoPara negocios
La Baguette Mayoreo
Atendemos restaurantes, hoteles, cafés, oficinas y comercios. Pan fresco diario por volumen con calidad consistente.
Cotizar mayoreoCatering & eventos
Bandejas de hojaldres, mini-baguettes, brioches y reposterías para reuniones corporativas, brunches y cócteles.
Solicitar propuestaDelivery a domicilio
Disponibles en PedidosYa para pedidos desde casa u oficina. Llega rápido, llega como si recién saliera del horno.
Pedir deliveryLa Baguette Mayoreo
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Diez tiendas en Tegucigalpa y Comayagüela
Desde la Casa Matriz en Paseo Liquidambar hasta los principales centros comerciales y barrios de la capital — siempre cerca de ti, siempre con el mismo aroma a pan recién horneado.
Casa Matriz
Panadería & Repostería
Paseo Liquidambar
Dirección
Paseo Liquidambar, 4ta calle 5ta avenida · Barrio El Centro
Edificio Rivera López · Almacén Mena #502
Tegucigalpa, Francisco Morazán
Edificio Rivera López · Almacén Mena #502
Tegucigalpa, Francisco Morazán
Horario
Lun – Dom · 7:00 am – 6:00 pm
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